receta chow mein

hola ps aqui les dejo la receta del chow mein

ingredientes
-fideos
-salsa de soya
-maizena
-carne a preferir (pollo, camarones, ternera, etc.)
-verduras a elegir (zanahoria, calabasin, papas, etc)
-aceite
-cebolla


primero ponemos en un recipiente alto salsa de soya con maizena, mezclamos y ponemos la carne a remojar, durante una media hora. mientras esperamos a que la carne absorba la salsa de soya ponemos en una olla agua a fuego alto, esperamos a que el agua hierva y ya que este hirviendo hechamos los fideos y un puñito de sal.

tenemos que fijarnos que todos los fideos esten dentro del agua (LOS FIDEOS SE IRAN HACIENDO BLANDOS, NO HAY NECESIDAD DE QUEBRARLOS)  los fideos deben quedar un tanto pegajosos.para saber si ya estan nuestros fideos tomamos uno con nuestras manos y lo aventamos a la pared, si se queda pegado nuestros fideos estan listos, sacamos de la lumbre.

Dejamos que los fideos se enfrien un poco, ya que esten un poco mas frios colamos los fideos para tirarles la mayor cantidad de agua posible.

ahora ponemos en una olla un poco de aceite y dejamos calentar, ya cuando el aceite este caliente ponemos un poco de cebolla y dejamos que esta se medio fria ya que este la cebolla frita hechamos nuestras verduras favoritas ya cortadas en julianas.

freimos las verduras por unos 15 minutos y ya habiendo pasado este lapso de tiempo entonces hechamos nuestra carne que teniamos en salsa de soya (NO TIRES LA SALSA DE SOYA) freimos la carne y ya que la carne este frita junto con las verduras entonces hechamos nuetsros fideos, revolvemos bien y agregamos la salsa de soya en la que teniamos la carne. dejamos calentar y LISTO ya quedo nuestro delicioso chow mein

si gustan pueden servir este platillo con un poco de salsa de ostion que es una salsa agridulce muy buena.